餐饮安全监督所开展新学期学校食堂专项检查
为加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，市餐饮安全监督所提早制定方案，统筹安排部署，于1日起全面开展新学期学校食堂食品安全专项执法检查。共检查中小学、幼托机构食堂89家，督促整改5家学校食堂。
本次专项执法检查主要为督促各校对食堂的内外环境进行整理，清理食品库房，清洗消*各类餐饮具、食品用工具；组织开展食堂从业人员卫生知识的培训工作，提高食品安全意识；强化内部管理，重点把好食品采购进货关、食品验收贮存关、食品加工关、餐饮具消*关、食堂卫生保洁关、食品留样关、食品添加剂使用关和从业人员健康关。同时加强各学校在食堂正常运行中对各项管理制度落实情况的监管，建立长效管理机制。
从现场检查情况看，大部分中小学（含托幼机构）食堂都能按照检查方案要求，认真排查，及早整改。但仍有个别学校“三防”设施破损、冷藏设施不能正常运转等现象。针对发现的问题，要求学校立即采取有效措施，即时整改到位。该所将对全市学校食堂情况进行跟踪督查，确保整治工作取得实效。