白酒原来还有最佳度数,爱喝酒的人弄明白,再也不用担心买酒困难
电视剧或者小说里描写绿林大汉喝酒的场景总是很潇洒豪迈,尤其是一些不拘小节的正义人士,举起坛子就直接往嘴里灌,而且一坛接一坛,也不见得他们喝了那么多有什么站不稳的。为什么以前的人都那么能喝呢?只是戏剧效果么?
戏剧表现固然有,但根据历史的记载,古人们喝酒的量也确实很大,这是为什么呢?以前的酒和现在的酒到底有什么区别?导致过去的人和现在人们喝酒的量差异这么大,其实这最主要的原因出在酒水的度数上。
过去资源和技术都比较匮乏,那时候的人们喝的酒水度数都很低,一直介于十来度到三十度之间,这对于酒量好一点的人而言,根本算不上一回事,即便是酒量一般的人,喝个一坛也
只不过无伤大雅的小事罢了。
听到这儿可能有不少喜欢喝烈酒的朋友们会忍不住沾沾自喜,幸好自己生在资源富足的年代,想喝什么酒都容易买到,还分了好多种香型,高度数酒水和低度数酒水完全是任人挑选。但也有选择困难的酒友会好奇,到底是低度数的酒更好喝还是高度数的酒更好喝呢?
没想到这个问题居然还真有标准答案,据专业人士调查后得出的结论,白酒其实是存在最佳度数的。从各个角度考虑,白酒的度数最好保持在45~55度这个范围内,尤其是停留在53度的时候,是大家公认最好喝的状态。
先是从口感上考虑,大多数正规酒厂酿出的酒水都会选择把酒水度数定位在上述这个区间内,这是综合大部分酒友的喜好以及对人体接受度考察后得到的结果,这个范围内的酒水醇香有余,切不会过于烈口,适合大家平日小饮。
如果酒水度数太高了,人体吸收酒水负担太重,容易存在酒精中*的隐患,即便是小众酒友就好这一口,也不适合一次性喝太多。而度数过于低的酒水,面向的受众群体也不多,而且还极易让兑了酒精的劣质酒混入其中,所以低度数的酒相对来说也不是特别吃香。
再者大家都知道,好酒是存出来的,而不同度数的酒水在存放时限上也有区别。度数比较低的酒水一般耐不住长时间的陈放,超过三五年,酒香就挥发得差不多了。而度数在53度及以上的酒水则恰好应了那句“越存越醇”,多放些年头也不怕它跌份。
综上所述,白酒确实存在最佳度数,各位酒友如果没有特定爱好,以后买酒招待客人或者自己享用时也能多一个参考标准。不过存在即合理,度数不在这个区间的也并非就不存在好酒,只是大家在饮用时需要多注意一分。
其实国内大多数好酒的度数都在理想区间内,包括知名的茅台酒和五粮液等,其次还有许多酒质卓越的美酒的度数也在此范围内,比如河南名酒宝丰酒,就是54度的清香型好酒。
宝丰酒不管是酿造历史,还是文化底蕴都可以说是河南白酒的一把手,酒质方面无可挑剔,获得的荣誉又多含金量又高,河南当地少有老人不记得它。而年轻人即便没经历过其辉煌过往,也应当闻过宝丰酒纯正的清香,尝过该酒的绵甜甘润,柔和细腻,品过它的回味悠长。
像宝丰酒这样的老酒们固然风韵犹存,但在新时代崛起的今日,也不乏有许多新酒崛地而起,产自贵州的这款“国康”就是根正苗红的一个例子。它是茅台酒身边的跟班,由专业老师傅打造,为了保证其酒质,酿造过程完全效仿茅台的酿造工艺,所以酿出的酒水也带有明显的茅系香味。
53度酱香型白酒贵州厂家直发纯粮佳酿酱香型口粮白酒宴请送礼糯红纯粮酱酒酱香白酒口粮酒京东月销量好评率99%旗舰店¥购买老师傅们精选当地的红高粱为原料,细细研磨,不浪费粮食里一点一滴的精华,都酝酿在酒水中,经受古法“”整一年的打磨后,酿出的酒水“液液生香”,每一滴酒液都是佳酿。再投入老酒与其勾兑,增加酒水的底蕴,窖藏5年将其沉淀。
最终得到的成酒口感才能如此让人出其不意,光是那馥郁芬芳的酱香味儿就已经让不少人惊叹不已,再瞅那晶莹清澈的酒质,绵密的酒花仿佛裹到了心上,入口醇厚柔顺,温润香甜,吞咽时粮香四溢,呼吸间都是香气,让人禁不住回味。
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